Katalog
Načítání...
Čočka červená neloupaná je luštěnina, kterou není nutno před vařením namáčet. Tato luštěnina při vaření má tendenci se velmi rychle uvařit a rozpadnout. Proto je vhodná především do polévek a pikantních předkrmů nebo jako příloha.
Hrách v GASTRO balení je nejrozšířenější luštěninou mírného pásma. Hrách loupaný je oblíbený pro svou jednoduchou přípravu a má příjemnou chuť. Tato luštěnina se používá na přípravu polévek, kaší a do salátů.
Zelená čočka je druh čočky, která je oblíbený zejména v evropské kuchyni. Při vaření si udržuje tvar. Tato luštěnina je vhodná jako příloha k obilným pokrmům, k masu nebo do polévek. Kromě tradiční přípravy můžete její chuť zvýraznit několika kapkami citrónové šťávy nebo ovocného octa. Pikantní aroma získáte též přidáním malého množství máty peprné.
Cizrně se někdy říká římský hrách. Možnosti využití cizrny v přípravě pokrmů jsou pestré. Tato luštěnina má vynikající oříškové aroma, které dodá pokrmům šmrnc. Je vhodná na přípravu pomazánek (rozmixovaná), salátů, zeleninových směsí, polévek nebo jako příloha.
Fazole Mungo jsou malé olivově zelené fazolky, někdy jsou označovány jako "zelené sójové boby". Tato luštěnina má dobu tepelné úpravy kratší než je u ostatních fazolí a jsou vhodné jako příloha k obilným pokrmům, do polévek a nákypů. Patří též k nejvhodnějším plodinám k nakličování.
Malé fazole Adzuki mají vínovou až hnědou barvu. Mají jemnou slupku a chutnají příjemně sladce. Vařené a mírně okořeněné jsou lahodnou přílohou k obilným pokrmům. Tato luštěnina je též vhodná do polévek, kaší, nákypů a salátů.
Červená čočka po oloupání hnědočervené slupky má červené zabarvení. Během vaření se její barva mění na tmavě žlutou. Tato luštěnina je vhodná především do polévek, pomazánek, kaší a pikantních předkrmů.
Čočka červená neloupaná je luštěnina, kterou není nutno před vařením namáčet. Tato luštěnina při vaření má tendenci se velmi rychle uvařit a rozpadnout. Proto je vhodná především do polévek a pikantních předkrmů nebo jako příloha.
Fazole bílé ledvina jsou po uvaření příjemně měkké a mají jemnou chuť. Tyto luštěniny jsou vhodné jako zavářka do polévek, lze z ní připravit mnoho zajímavých pokrmů italského typu a ideální je do míchaných salátů.
Fazole červené jsou jedny z nejznámějších odrůd fazolí. Tato luštěnina je základní surovinou tradičního mexického jídla Chilli con carne. Používá se i do zeleninových salátů.
Hrách v GASTRO balení je nejrozšířenější luštěninou mírného pásma. Hrách loupaný je oblíbený pro svou jednoduchou přípravu a má příjemnou chuť. Tato luštěnina se používá na přípravu polévek, kaší a do salátů.
Červená fazole Kidney BIO 500 g Les Fruits du Paradis