Quinoa bílá patří mezi tzv. pseudoobiloviny, přesto ji můžeme používat podobně jako mnohé obiloviny. Výhodou pseudoobilovin je to, že neobsahují lepek. Quinoa se řadí mezi tzv. superpotraviny s vysokým obsahem bílkovin. Není náročná na přípravu, vaří se podobně jako rýže. Správně upravená quinoa je jemná a nadýchaná s lehce oříškovou chutí, podává se na...
Quinoa bílá patří mezi tzv. pseudoobiloviny, přesto ji můžeme používat podobně jako mnohé obiloviny. Výhodou pseudoobilovin je to, že neobsahují lepek. Quinoa se řadí mezi tzv. superpotraviny s vysokým obsahem bílkovin. Není náročná na přípravu, vaří se podobně jako rýže. Správně upravená quinoa je jemná a nadýchaná s lehce oříškovou chutí, podává se na...
Quinoa je jednou z nejstarších obilnin pocházející z Jižní Ameriky, kde byla pěstována a vysoce ceněna starými Inky. V BIO kvalitě.
Quinoa pochází z jihoamerických And, kde představovala druhou nejdůležitější plodinu. Byla proto Inky nazývána "matkou všech obilnin".
Quinoa černá je bohatá na antioxidanty, díky tomu je protizánětlivá, podobně jako brusinky.