Vlašský ořech půlky BIO 10 kg Les Fruits du Paradis

Jedna z nejzdravějších potravin a zároveň jeden z nejznámějších oříšků – ano, jedná se o vlašský ořech. Když se tak nad tím zamyslíme, vyloupnuté jadérko vypadá dost podobně jako náš mozek. A opravdu, vlašské oříšky jsou vynikající potravou pro náš mozek! Obsahují totiž 70 % tuků, v nichž jsou omega 3 mastné kyseliny, které kladně působí na náš mozek. Například pokud žena v těhotenství obohatí svůj jídelníček o vlašáky, to pomůže miminku ve vývoji jeho zraku i mozku. Dále vlašské ořechy obsahují vitamíny jako E, B6 a B1, ale také minerály draslík, hořčík, vápník, železo a fosfor.
To, jak úžasné tyto oříšky jsou, věděli už v mladší době kamenné. Historikové našli poznatky o konzumaci vlašáků už z doby před 8000 lety. Později Římané přišli na to, že slupka a listy ořešáku barví hnědě, a tak se rozhodli použít tuto barvu na své vlasy. Ano, lidé v tehdejším Římě použili tyto vlastnosti ořešáku k barvení vlasů.
Na co můžeme ale my, v dnešní době, oříšky využít? No přeci kam jen budeme chtít! Ať už jako ozdobu koláčů, k tvorbě vánočního cukroví, k domácí výrobě granoly nebo můžeme trochu zaexperimentovat a vlašské ořechy použít na výrobu domácího oříškového másla či mléka.

Složení: 100 % vlašské ořechy BIO 

Země původu: Moldávie / Rumunsko / Bulharsko

Balení: 10 kg

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU 

Minimální trvanlivost: min. 12 měsíců od okamžiku produkce 

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 10°C)

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              2874 / 687

TUKY [g]:                                                                 65

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   6

SACHARIDY [g]:                                                      7

      z toho CUKRY [g]:                                              3

VLÁKNINA [g]:                                                         7

BÍLKOVINY [g]:                                                         15

SŮL [g]:                                                                   0,01

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

OBSAH VODY: max. 5 %

Mikrobiologické vlastnosti: 

CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ:                   < 100.000 KbE/ g

ENTEROBAKTERIE:                                                     < 1000 KbE/ g

PLÍSNĚ:                                                                        < 10.000 KbE /  g

KVASINKY:                                                                      < 10.000 KbE /  g

E. COLI:                                                                         < 10 KbE/g

SALMONELLA:                                                              negativní v 125g