Žito ozimé s fazolemi Adzuki - FAJNE JIDLO
Žito ozimé s fazolemi Adzuki

Žito ozimé s fazolemi Adzuki

Hlavní jídlo

3

60 minut

vegetariánský recept   veganský recept  

Jeden z receptů, který vznikl mým experimentováním se surovinami. Je tak dobrý, že hledáme k tomuto receptu název. :)

Ingredience

Podle chuti

sůl, bazalka

Postup

1. Do prvního hrnce vložíme fazole adzuki, které jsme den předem namočili, a uvaříme je.

2. V druhém hrnci uvaříme žito.

3. Než se tyto dvě suroviny uvaří, tak si nakrájíme cibulku, kterou orestujeme na olivovém oleji.

4. K cibuli přidáme loupaná rajčata, čerstvou bazalku a česnek.

5. Pak do směsi přidáme uvařené fazole adzuki a žito ozimé.

6. Vše promícháme, osolíme a můžeme podávat například se žitným kváskovým chlebem.

Zajímavosti a tipy

Díky konzumaci žita jsou arterie pružnější, krev řidší a zlepšuje se její oběh. Tyto vlastnosti jsou společným rysem všech obilnin, ale zdá se, že účinek žita je výraznější. Je to zřejmě dáno vyšším obsahem vitaminu E a selenu, které působí jako antioxidanty, jakož i obsahem vláken celulózy.

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    žito ozimé 30.00/500g 0.06 Kč/g 150 g 9 Kč
    fazole adzuki 56.00/500g 0.11 Kč/g 100 g 11 Kč
    rajčata loupaná 34.00/400g 0.09 Kč/g 400 g 36 Kč
    cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 50 g 1 Kč
    česnek 120.00/1kg 0.1 Kč/g 5 g 0.5 Kč
    Celkem 57.5 Kč
    Celkem na 1 porci 19.2 Kč

Recenze