Kakaový prášek BIO 150 g BIO-NEBIO
Z06052
Nový produkt
Kakaový prášek v BIO kvalitě z Dominikánské republiky.
Skladem
Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované.
SLOŽENÍ: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Energie (100 g) 1409 kJ Kalorie (100 g) 339 kcal Bílkoviny (100 g) 28,1 g Sacharidy (100 g) 14,5 g Tuky (100 g) 11 g Bezlepková potravina Ano BIO (CZ-BIO-002) Ano Vegan Ano Hmotnost 150g
